Comme tous les miellats, butiné sur le puceron cicadelle (metcalfa pruinosa) friand de la sève des feuilles, ce miellat est très riche en sels minéraux. Un miel vivifiant, reconstituant, exceptionnel à déguster en alternance avec les autres miels ; souvent épais et de couleur sombre, il rappelle les saveurs de cerise griotte.

Existe en pot de 500g ou de 980g